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红烧鸡爪

菜谱编号:204-629
红烧鸡爪是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡爪”。
红烧鸡爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记得小时候,爸爸妈妈是不让吃鸡爪的,说吃鸡爪字就写不好了。

慢慢长大了,也就不再受骗了,可喜欢吃了,特别是自家烧的,红烧味,外面的卤味,可真不敢吃。

红烧鸡爪主厨:雨夕之家

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:650克--
辅助料用量
料酒:10克老抽:5克
生姜:10克大蒜:5克

红烧鸡爪的做法步骤

  • 第七步:成品
  • 第四步:放入之前处理好的鸡爪,稍微煸炒,翻下,
  • 第一步:鸡爪洗干净,然后放锅里,下水,煮
  • 第五步:加入料酒,老抽,生姜,盖上锅盖,收汁
  • 第六步:散入葱花,备盘
  • 第三步:锅里放油,少许,放入蒜,酱煸炒下
  • 第八步:成品
  • 第二步:等水烧开后,马上倒出来,不断用清水冲洗后,切断
  • 相关食材:鸡爪

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