牛肉酥饼
牛肉酥饼是【yxeg5】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉酥饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自己在家做的这款牛肉酥饼,不仅味道好而且特别的干净,用上等的牛肉,鲜香微麻,越吃越好吃,根本就停不下来。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:250克 | 牛肉馅:250克 |
油:15克 | 盐:4克 |
泡打粉:2克 | 水:150ML |
辅助料用量 | |
香油:适量 | 盐:适量 |
花椒粉:适量 | 大葱:适量 |
姜:适量 | 料酒:适量 |
生抽:适量 | 鸡粉:适量 |
牛肉酥饼的做法步骤
牛肉酥饼做法技巧/窍门/补充说明:
牛肉酥饼的面皮一定要薄,所以要和软面,而且要醒够30分钟以上。
相关食材:牛肉