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清蒸鲍鱼

菜谱编号:205-546
清蒸鲍鱼是【丨星、氺月"】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲍鱼”。
清蒸鲍鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天去海鲜市场转了一圈,我的妈呀,那个阵势,吓死个人,各种车各种堵。

清蒸鲍鱼主厨:丨星、氺月"

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲍鱼:12个--
辅助料用量
姜片:适量蒜蓉:适量

清蒸鲍鱼的做法步骤

  • 第七步:剁碎。
  • 第九步:10分钟后,拿出来。把姜片去掉。
  • 第十一步:用勺子往每个鲍鱼勺一勺蒜蓉,就可以上桌。
  • 第五步:在摆好的鲍鱼放几片姜片,有利于去腥味。
  • 第二步:外壳也要刷干净,备用。
  • 第十步:另起锅,倒入蒸鲍鱼里的汤汁,和油,盐,酱油,蒜蓉翻炒几下,至蒜蓉熟透。
  • 第八步:锅里倒入适量清水,大火烧开,再放入鲍鱼,大火蒸10分钟左右。
  • 第三步:打花刀。
  • 第六步:蒜瓣去衣,洗净。
  • 第一步:将鲍鱼外表的黑色用刷子刷干净。
  • 第四步:依次摆好。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鲍鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清蒸鲍鱼。

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