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海苔苏打饼干

菜谱编号:205-709
海苔苏打饼干是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海苔苏打饼干”。
海苔苏打饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款咸口的苏打饼干,添加少许的海苔碎,让口感更丰富,适合不吃甜的人群。

海苔苏打饼干主厨:悠哈厨房

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:100克糖粉:20克
辅助料用量
小苏打:一小捏盐:2克
黄油:30克蛋清:30克
熟白芝麻:10克海苔:10克

海苔苏打饼干的做法步骤

  • 第六步:将面团包在保鲜袋内,擀成面片,放入冰箱冷藏2小时左右;
  • 第八步:放入预热170度的烤箱,20分钟左右,到时取出放网架晾凉即可;
  • 第三步:加入白芝麻,用手稍微混合,
  • 第五步:加入剪碎的海苔或紫菜,用手抓成均匀的面团;
  • 第七步:从冰箱取出面片,表面刷蛋清,均匀地撒上盐(粗盐最好),将面片切割成片;
  • 第二步:加入盐和黄油,用手搓揉成均匀的松散状;
  • 第一步:低粉、小苏打粉、糖粉混合过筛
  • 第四步:加入蛋清;
  • 海苔苏打饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    略带咸口,适合于不喜甜食的食用

    相关食材:海苔

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