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牛蒡浓汤

菜谱编号:206-038
牛蒡浓汤是【Joanne爱素食】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛蒡浓汤”。
牛蒡浓汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛蒡有“东洋人参”之称,膳食纤维含量是竹笋的三倍,此汤富含丰富矿物质、维生素、矿物质和多达几百种植化素。可改善便秘、预防直肠癌、糖尿病、降低胆固醇。

每天饮用这些天然无加工食物经过适当比例搭配打成的蔬果浓汁或奶浆,就是免疫大军最好的养料。

牛蒡浓汤主厨:Joanne爱素食

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛蒡:150克南瓜:100克
洋葱:50克胡萝卜:50克
香芹:30克清水:适量
辅助料用量
橄榄油:少许盐:少许
意式什香草:少许--

牛蒡浓汤的做法步骤

  • 第五步:热汤降至微温后,将整锅材料倒入破壁料理机内,按蔬果键打2分钟左右。
  • 第六步:最后放入盐和少许意式香草即完成。
  • 第三步:放少许橄榄油在炒锅里,将南瓜、牛蒡、洋葱、胡萝卜放入,拌炒至蔬菜稍微软化
  • 第一步:清洗所有蔬菜,南瓜皮和牛蒡皮营养价值很高要保留,用牙刷将外皮仔细刷洗干净。
  • 第四步:倒入香芹和适量清水,水要没过所有材料,大火煮5分钟熄火待凉。
  • 第二步:把所有蔬菜切块。
  • 相关食材:牛蒡

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛蒡浓汤。

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