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鲍汁白萝卜

菜谱编号:206-102
鲍汁白萝卜是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲍汁白萝卜”。
鲍汁白萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

纯素菜,白萝卜非常适合炖煮,炖熟之后的白萝卜,软软糯糯的既当饭又当菜,有炖肉清汤或骨头汤炖白萝卜,最适合不过的。

鲍汁白萝卜主厨:悠哈厨房

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:一根高铁:1000ML
辅助料用量
鲍鱼汁:20ML味极鲜酱油:20ML
白糖:5克葱花:少许

鲍汁白萝卜的做法步骤

  • 第六步:盛入盘中,撒上少许的葱花装饰即可
  • 第二步:白萝卜一根洗净去皮,切成一公分厚度的圆片;切片的白萝卜放入锅中,放入骨头汤清汤
  • 第三步:把调好的料汁倒入锅里
  • 第一步:先做调料汁,鲍鱼汁、味极鲜、白糖放入调料碗里,调拌均匀
  • 第五步:一直炖到萝卜软烂,汤汁不要收浓,用来浇面条或者直接喝,味道非常好
  • 第四步:大火烧开,转小火慢炖,最少要炖25分钟左右
  • 鲍汁白萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    简单易做的家常菜,白萝卜可吸收油脂;白萝卜也可以与骨头一同煮,煮好之后再单独调味。

    相关食材:白萝卜萝卜

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