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金鱼豆沙月饼

菜谱编号:206-603
金鱼豆沙月饼是【演堃大宝贝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金鱼豆沙月饼”。
金鱼豆沙月饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是用九三花生油做的一款月饼,的确挺香的,感谢九三集团提供的试用机会!

金鱼豆沙月饼主厨:演堃大宝贝

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
转化糖浆:90克低粉:210克
枧水:2克九三花生油:50克
辅助料用量
鸡蛋:1个豆沙馅:适量

金鱼豆沙月饼的做法步骤

  • 第十九步:成品欣赏!
  • 第十六步:成品欣赏!
  • 第一步:转化糖浆加入枧水搅拌均匀!
  • 第十一步:依次把所有的月饼做好,然后烤箱预热200°中层五分钟定型!
  • 第六步:豆沙馅一次分好,要比平常的馅的量大一些!
  • 第十二步:定型之后拿出来,抹上一层蛋液再次放入烤箱中,180°中层15分钟就可以了!(有的人会问颜色是怎么弄上去的,颜色是用了使用色素粘的棉签画上去的)
  • 第二步:倒入九三花生油!
  • 第四步:筛入面粉,慢慢用筷子先搅拌成絮!
  • 第十七步:成品欣赏!
  • 第三步:然后搅拌均匀!
  • 第十三步:成品欣赏!
  • 第十五步:成品欣赏!
  • 第九步:然后放入月饼模具里面,整理好形状!如图
  • 第五步:之后团成团,放入冰箱冷藏两个小时!
  • 第十四步:成品欣赏!
  • 第八步:包好之后整理成长柱状,如图!
  • 第七步:放入豆沙馅包好!
  • 第十八步:成品欣赏!
  • 第十步:然后倒扣到烤盘上!
  • 相关食材:豆沙

    金鱼豆沙月饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【演堃大宝贝】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金鱼豆沙月饼。

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