蒜香草原羊排
蒜香草原羊排是【小甜甜0526】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香草原羊排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我是一个看颜色吃饭的人,就是说颜色可以给人增加很多的食欲感,这道蒜香草原羔羊排算是颜值很高吧。冬天多吃羊肉驱寒又滋补,据分析:每百克羊肉含蛋白质13·3克,脂肪34·6克,碳水化合物0·7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2·0毫克,还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:焖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
草原羔羊排:1000克 | 盐:0·5茶匙 |
生抽:1汤匙 | 料酒:1汤匙 |
食用油:适量 | 大蒜:30克 |
干辣椒:10克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡粉:1汤匙 | 糖:1汤匙 |
老抽:1汤匙 | 胡椒粉:少许 |
葱姜:25克 | 红椒:20克 |
蒜香草原羊排的做法步骤
蒜香草原羊排做法技巧/窍门/补充说明:
1·我选用的草原羔羊排是塞奇纳尔草原羊,上塞奇纳尔农牧网就可以买到,肉质鲜嫩,比较快熟。
2·做之前先把葱姜蒜,小红椒切碎备用。
答配菜谱:羊排与香草的做法