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香草太阳鱼

菜谱编号:120-247
香草太阳鱼是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香草太阳鱼”。
香草太阳鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

太阳鱼具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效,别看它个头小,肉质可丰厚啦,骨刺也不算多,鲜美可口,做法随意,容易用上手。

我做这个香草太阳鱼中用披萨草腌过再干煎,非常香浓美味,下饭下酒都不错的

香草太阳鱼主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:香草工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
太阳鱼:两条--
辅助料用量
披萨草:适量色拉油:适量
调味料用量
盐:适量糖:适量
鸡粉:适量--

香草太阳鱼的做法步骤

  • 第六步:把鱼煎至不粘锅
  • 第三步:把太阳鱼清理好晾去水份,后加入所有调味料腌上15分钟(最好在鱼肚子里也塞点披萨草)
  • 第七步:把鱼翻过来再煎另一面
  • 第二步:简单的调味料
  • 第五步:中火,加盖焗5分钟
  • 第八步:等鱼的两面都煎至金黄色,再洒小许披萨草,就可上碟
  • 第四步:热锅,烧热油,下腌好的太阳鱼
  • 第一步:备太阳鱼
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:太阳鱼香草

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