当前位置:首页 > 菜谱大全 > 陕西美食—滋卷

陕西美食—滋卷

菜谱编号:207-102
陕西美食—滋卷是【snail0069】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“陕西美食—滋卷”。
陕西美食—滋卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候妈妈做给我们吃,现在异乡自己动手满足思乡之情…

陕西美食—滋卷主厨:snail0069

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克萝卜:1个
包菜:1/3老豆腐:1块
辅助料用量
蒜:3棵辣椒面:1勺
醋:50ML油:20ML
十三香:1匙盐:1匙

陕西美食—滋卷的做法步骤

  • 第六步:把拌好的馅平铺在面皮上,一个方向卷起。如果做的很大可以在面皮中间画十字向外卷好!
  • 第一步:面粉用加一点盐的水和面,和好醒会、柔光!待用
  • 第七步:底上抹油,开水上锅蒸10分钟!
  • 第五步:面团擀开,越薄越好
  • 第三步:萝卜切碎、捏出水份再炒至水份更少!
  • 第二步:老豆腐切方丁,下油煎黄,盛出备用。
  • 第九步:干辣椒面、蒜末放碗中,热油浇下,再加醋酱油少量凉开水制成蒜水,浇滋卷上吃
  • 第八步:诱人的滋卷出锅!
  • 第四步:包菜切碎和豆腐萝卜放一起,加盐、十三香、鸡精拌匀!
  • 陕西美食—滋卷做法技巧/窍门/补充说明:

    皮要尽量薄,菜多,才好吃!

    陕西美食—滋卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【snail0069】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的陕西美食—滋卷。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜