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骨头萝卜汤

菜谱编号:207-654
骨头萝卜汤是【用微笑带过】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“骨头萝卜汤”。
骨头萝卜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好久没发贴子,上次的盗贴事件让我完全没了心情,还好,经过向网站举报,一个多星期后,网站终于把贴子封。但有的亲没举报,被盗的帖子依然挂在哪儿。好把自己也多个心眼,给图片做个标注,但不知道用美图如何加水印,就直接点添加字,以防盗图吧。

骨头萝卜汤主厨:用微笑带过

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
骨头:150克香菇:1朵
萝卜:400克--
辅助料用量
海带:10克红枣:2个

骨头萝卜汤的做法步骤

  • 第一步:说实在的,我也不知道煲汤是凉水下锅还是开水下锅好。今天我把凉水和骨头一块放入锅内的,大火烧开,小火煲15分钟。
  • 第二步:萝卜切成大片,加入适量盐腌10分钟。然后和红枣及泡发后的海带、香菇一起倒入骨头汤中。
  • 第三步:放入萝卜后烧开2分钟,盖好盖子焖至萝卜断生即可。
  • 骨头萝卜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    萝卜提前用盐腌是方便入味,所以煲骨头时先不用加盐,最后萝卜熟后再试一下味即可。

    相关食材:萝卜

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