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手撕猪腿肉

菜谱编号:208-082
手撕猪腿肉是【蕉下客柳】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕猪腿肉”。
手撕猪腿肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

二十年前,在东北老家过年才吃得到的美味呢,离家十几载,最爱的还是家乡味。

手撕猪腿肉主厨:蕉下客柳

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪后腿肉:500克--
辅助料用量
大蒜:0·5个味达美:适量

手撕猪腿肉的做法步骤

  • 第五步:将蒜捣成蒜泥调入味达美(这一步忘记拍照了)
  • 第二步:锅中加水,放入洗好的后腿肉
  • 第三步:大火烧开转小火煮至软烂(中间翻2至3次面)
  • 第六步:将蒜泥汁淋在撕好的肉上
  • 第七步:开吃吧别看做法简单,原汁原味好吃得根本停不下来
  • 第一步:猪后腿肉洗净
  • 第四步:煮熟后稍微晾凉,顺着肉丝方向将肉撕成小块
  • 相关食材:猪腿

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