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异常好吃的——核桃酥

菜谱编号:208-115
异常好吃的——核桃酥是【菜菜烘焙屋】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“异常好吃的——核桃酥”。
异常好吃的——核桃酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

核桃酥是著名小吃,原名核桃糕。中国北方和南方均有出产,不同产地出产的核桃酥口味有所不同,其中以北京、江西、广东、云南、台湾出产的核桃酥最为有名。由于主要用核桃和枣为原料其营养价值非常高,其质地细腻,柔软,口味滋糯,纯甜,有突出的桃仁清香。核桃酥是常见的面点,可口鲜美。其特点是质地细腻,柔软,口味滋糯,纯甜,有突出的桃仁清香。其做法简单,但怎么做核桃酥最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。

异常好吃的——核桃酥主厨:菜菜烘焙屋

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪油:70克鸡蛋黄:2个
砂糖:80克泡打粉:1/4小勺
辅助料用量
中粉:200克核桃:50克
小苏打:1/8小勺--

异常好吃的——核桃酥的做法步骤

第三步:最后加入低粉、小苏打、核桃碎搅拌均匀,揉成团

异常好吃的——核桃酥做法第三步骤

第二步:加蛋黄继续搅拌均匀

异常好吃的——核桃酥做法第二步骤

第一步:把猪油、糖打至顺滑

异常好吃的——核桃酥做法第一步骤

第四步:把揉好的面团分成每个20g放入烤盘上

异常好吃的——核桃酥做法第四步骤

第五步:把小面团压扁中间撒上少许黑芝麻

异常好吃的——核桃酥做法第五步骤

第六步:放入预热好的烤箱中层,上下火180度20分钟,上色就可以出炉了

异常好吃的——核桃酥做法第六步骤
菜谱标签:儿童下午茶烘焙
相关食材:核桃

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的异常好吃的——核桃酥。

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