黑糖油鸡
黑糖油鸡是【美食诱惑馋猫】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑糖油鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，其蛋白质含量在肉类中是最高的肉类之一，属高蛋白低脂肪食品。黑糖油鸡，嫩滑爽口，易于操作，适合家庭常做、常食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡：1只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：1000克 | 料酒：400克 |
| 生抽：100克 | 老抽：100克 |
| 黑糖：300克 | 盐：15克 |
| 盐焗鸡粉：1小包 | 十三香：适量 |
| 蚝油：适量 | 葱：1小把 |
| 姜：6片 | 蒜：5瓣 |
| 腐乳：1块 | -- |
黑糖油鸡的做法步骤
黑糖油鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、卤水不要煮至沸腾是为了让鸡肉慢慢浸熟而不老，保持鲜嫩且入味。
2、上桌前淋一次卤水和芝麻油，可为整道菜提味，给鸡皮增加色泽，给整道菜加分。
相关食材：黑糖