第七步:倒进干净的碗中,待其凉透
第六步:一直熬到比较粘稠,成糊糊状,大约10-15分钟
第四步:锅中倒入250g清水,煮开后加入白糖
第五步:糖化开后转小火,倒入碗豆浆,并不停的搅拌
第八步:倒扣脱模
第一步:豌豆粉中倒入250g清水
第二步:搅拌均匀后将其过滤
第九步:切成小块就可食用了!
第三步:滤出的豌豆浆备用
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
朋友送了几袋豌豆粉,首先想到的就是用来制作豌豆黄,因为没吃过,所以想试试。
这还是第一次制作豌豆黄,感觉还是比较成功的,主要做法非常简单,味道也不错。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豌豆粉:100克 | 水:500克 |
辅助料用量 | |
白砂糖:40克 | -- |
第七步:倒进干净的碗中,待其凉透
第六步:一直熬到比较粘稠,成糊糊状,大约10-15分钟
第四步:锅中倒入250g清水,煮开后加入白糖
第五步:糖化开后转小火,倒入碗豆浆,并不停的搅拌
第八步:倒扣脱模
第一步:豌豆粉中倒入250g清水
第二步:搅拌均匀后将其过滤
第九步:切成小块就可食用了!
第三步:滤出的豌豆浆备用
1、豌豆粉是生的,如果熬不熟就会有异味,所以一定要熬到位
2、整个熬制过程都是小火,并且要不停的搅拌
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豌豆黄。
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