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红烧鸭腿拌饭

菜谱编号:209-573
红烧鸭腿拌饭是【麦麦mcdull】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸭腿拌饭”。
红烧鸭腿拌饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在我们忙碌又平凡的生活中对吃饭这件事真的没有看得那么重。为了他的营养肉菜是必不可少的。这道红烧鸭腿真的是又简单又方便又让人满足呢!一次多煮一点做两顿吃也不错!他每次都会吃的很开心很满足!自然我也会很开心!每天都是柴米油盐的我。看到他吃的开心对我也是一种慰籍!

红烧鸭腿拌饭主厨:麦麦mcdull

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸭腿:1000克--
辅助料用量
姜片:50克八角:2个
桂皮:1段香叶:3条
生抽:3汤匙老抽:1汤匙
糖:1汤匙蚝油:1汤匙

红烧鸭腿拌饭的做法步骤

  • 第十步:取一个鸭腿斩件再拌上一碗米饭!淋上红烧汁!美味就是这么简单!
  • 第八步:大火煮开后撇清浮末。小火炖煮30分钟
  • 第二步:材料备好。鸭腿剔除多余脂肪
  • 第六步:把鸭腿拨一边用余油煸香辅料
  • 第七步:再放入调料生抽老抽糖料酒蚝油炒匀后放没过食材的水
  • 第五步:一面金黄后翻面再煎
  • 第四步:净锅放一点点油煎鸭腿
  • 第一步:材料备好。鸭腿剔除多余脂肪
  • 第三步:沸腾两分钟后捞出鸭腿
  • 第九步:用筷子戳下很轻易可以戳透就好了。大火收汁
  • 相关食材:鸭腿

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