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ACA GT400烤箱版 虫草花煲鸡汤

菜谱编号:210-108
ACA GT400烤箱版 虫草花煲鸡汤是【草月】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“ACA GT400烤箱版 虫草花煲鸡汤”。
ACA GT400烤箱版 虫草花煲鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

ACAGT400多功能电烤箱它囊括了烘烤炸焗煲煮蒸的全方位功能

我最想尝试的就是用烤箱煲汤了,平时煤气炉煲汤需要不时看着火候,怕溢出来,怕汤会干。。。而用这款ACAGT400多功能电烤箱来煲汤一点不用担心这些问题了

虫草花闻着就像菌菇的味道,而用来炖汤散发出来的味道更香与浓郁。,喝的时候放入适量的盐调味甚至可以不放盐也一样好喝。

虫草花性质平和,不寒不燥;对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

汤里还加入了黄芪,黄芪具有补气固表、利尿托毒、排脓、敛疮生肌的功效。黄芪对糖代谢呈双向调节作用,能显著降低葡萄糖对抗肾上腺素所致的血糖升高。

ACA GT400烤箱版 虫草花煲鸡汤主厨:草月

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
草鸡:半只虫草花:20克
黄芪:4-5片太子参:少许
红枣:3颗水:适量
辅助料用量
料酒:适量小葱:2根
姜片:3片盐:少许

ACA GT400烤箱版 虫草花煲鸡汤的做法步骤

  • 第七步:放入烤箱 上下火热风,30分钟
  • 第十一步:汤的色泽清澈,淡淡的金黄,有鸡肉的香味,虫草花的清香,淡淡的黄芪味。再加一点点盐调味就足够了
  • 第十二步:深秋的雨夜,来上一碗暖心的热汤,所有烦躁一扫而光
  • 第二步:锅里放冷水,下鸡块加少许料酒,大火烧开,目的是去掉些血水和鸡油
  • 第十三步:再来诱惑一下你的胃。。。。
  • 第五步:一次加入足量的水,煲汤千万不要后面再添水
  • 第十步:烤箱温度转100度,继续90分钟。这时可以去做自己的事啦,不用担心其他问题咯,小睡一下或者出去小逛一圈都可以,回来时美美的靓汤等着你呢
  • 第一步:草鸡半只,最好选2斤半左右的,取无脊椎骨的那一半,洗净切块
  • 第四步:淖好水的鸡块冷水冲一下,放入烧锅,加上虫草花,黄芪,太子参,葱结,姜片,红枣,适量料酒
  • 第六步:烤箱预热200度,放入烤箱 上下火热风,30分钟
  • 第三步:虫草花干和黄芪,太子参用水洗过后清水稍微泡一下
  • 第八步:放在烤箱底板上,盖上锅盖,
  • 第九步:30分钟后,汤在沸腾了
  • ACA GT400烤箱版 虫草花煲鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

    虫草花煲鸡汤是很滋补的一道汤品,虫草花能调节人体的内分泌,缓解人体的衰老,而鸡肉是脂肪量相对较少的一种肉类,因些对于想美容养生的人来说味道鲜美,营养丰富的虫草花煲鸡汤效果还是挺不错的。

    相关食材:虫草花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的ACA GT400烤箱版 虫草花煲鸡汤。

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