腌鬼子姜
腌鬼子姜是【紫约寒】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腌鬼子姜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
从婆婆那学来的,每年都会做点,朋友也喜欢,今年多做点
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:腌 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鬼子姜:8斤 | 辣椒:2斤 |
辅助料用量 | |
醋:4袋 | 酱油:2袋 |
花椒:适量 | 大料:适量 |
糖:适量 | 盐:适量 |
腌鬼子姜的做法步骤
腌鬼子姜做法技巧/窍门/补充说明:
辣椒的多少随个人口味,熬腌汁时多尝尝味咸淡,要咸点·