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香烤鸭腿

菜谱编号：210-856

香烤鸭腿是【緣豆兒】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香烤鸭腿”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很多人大概都是用烤箱做烘焙，我们家的烤箱却是经常用于烤肉烤菜，少油，健康；对于我自己，做饭也省事不少，处理好食材放进烤箱里等就着着吃好了哈哈~平时不怎么买烤鸭吃，觉得味道不怎么样。才发现自己烤的特别好吃啊~

香烤鸭腿主厨：緣豆兒

第四步：用牙签在鸭腿上扎些小洞洞，然后倒入步骤3的汁拌匀，放冰箱冷藏腌制一夜；

第十二步：一只切开一只整个吃了哈哈

第七步：取一部分腌汁，加一汤匙蜂蜜调匀；把鸭腿拿出来刷上一层蜂蜜汁；

第一步：鸭腿和一部分材料；

第六步：预热烤箱230度上下烤，鸭腿放入烤箱中下层烤25分钟；

第十步：再放回去烤5分钟就可以了；

第五步：腌制好的鸭腿用锡纸包好放烤盘上；

第八步：把鸭腿放烤网上，选择烤肉功能，设定200度烤20分钟；

第九步：待烤了17分钟左右时，把鸭腿拿出来再刷一层蜂蜜汁；

第三步：把姜片、蒜片、八角、桂皮、茴香和干辣椒放碗里，加酱油、白糖、料酒和黑胡椒粉调好汁；

第二步：鸭腿洗干净擦干水分，均匀抹上一层盐备用；

第十一步：真的是好香好香的烤鸭腿。

相关食材：鸭腿

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