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胖嘟嘟面包棒

菜谱编号：211-356

胖嘟嘟面包棒是【bing_rui】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胖嘟嘟面包棒”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

其实这款可以做成瘦瘦长长的款，我用的面多，所以变成小胖子了，哈哈哈哈，这样是不是更可爱。

胖嘟嘟面包棒主厨：bing_rui

第十七步：依次全部做好，放在烤盘里，之间留有一定的空隙，放在烤箱里二次发酵20分钟。

第五步：将面团揉圆，放在烤箱内选择发酵功能，发酵40分钟。烤箱内放一碗温水，保持湿度。

第十一步：豆沙馅放在裱花袋里，前方剪一个小口。

第一步：准备做面包的材料黄油室温软化。

第二步：除黄油外，所有面包材料混合揉成面团。

第八步：将面团搓一下，成长条状。

第十四步：多滚几圈，滚圆。

第十九步：出炉了，成品图！胖嘟嘟面包棒，你喜欢吗？

第十步：用擀面杖擀开，成长条状。

第九步：用手掌压扁

第三步：揉至表面光滑，能拉出厚厚的膜时加入黄油继续揉搓。

第六步：发酵至2倍大小就可以了。

第十六步：放在装好芝麻的盘里，左右滚满芝麻。

第十三步：两头叠在一起，压紧，一定要压紧，否则烘烤会开。

第十八步：预热烤箱，放进烤箱中层，上下火150度，烘烤20分钟。

第四步：揉至面团的扩展状态，也就是揪下一小块面团，能拉出薄薄的手套膜而不会破的状态。

第十五步：依次全部做好，在上面用小喷壶喷一层水雾。

第七步：将面团分成若干份，建议多分点，每个面团不能超过15g，我这里做的有点大了，所以成小胖了。

第十二步：将豆沙馅挤在长条面片上，

胖嘟嘟面包棒做法技巧/窍门/补充说明：

面包和面的方法如果觉得不详细，可参照我之前面包菜谱，已经发太多遍了，总之，后油法揉出手套膜。
喜欢胖的就每个多放点面，喜欢瘦的就少点面，搓细长条。随你喜欢！

菜谱标签：儿童烘焙早餐

相关食材：面包

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