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孜然麻辣波浪薯条

菜谱编号:211-632
孜然麻辣波浪薯条是【果妈美食坊】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然麻辣波浪薯条”。
孜然麻辣波浪薯条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

食用价值:土豆有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。

薯条是小朋友的最爱。小朋友吃的时候可以不放辣椒。

孜然麻辣波浪薯条主厨:果妈美食坊

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:适量--
辅助料用量
植物油:适量花椒粉:适量
孜然粉:适量辣椒粉:适量
盐:适量--

孜然麻辣波浪薯条的做法步骤

  • 第四步:锅中加水。
  • 第十一步:在薯条出锅时趁热撒上孜然粉、花椒粉、辣椒粉和盐即可。
  • 第八步:锅中加入适量植物油。
  • 第九步:等油7成热时放入薯条。
  • 第三步:将切好的土豆条放在清水中漂去淀粉。
  • 第五步:水热时放入薯条。
  • 第十步:薯条炸至金黄色时捞出。
  • 第一步:土豆洗净去皮。
  • 第二步:用波浪刀将薯条切成0·5cm粗细的长条。
  • 第七步:待薯条凉透后倒入篮子沥干水份备用。
  • 第六步:水开时将薯条捞出,放入冷水中。
  • 孜然麻辣波浪薯条做法技巧/窍门/补充说明:

    注意事项:煮薯条时,不能薯的时间太长,否则炸的时候会断裂,且锅内会出现很多薯条沫,容易糊锅。

    相关食材:孜然

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的孜然麻辣波浪薯条。

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