椰子炖鸡
椰子炖鸡是【雉菊】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰子炖鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡可以选用家鸡或者乌鸡也行,椰子可以选用椰青或者老椰子,椰青椰青炖起来更香更甜,但是因为椰青比较年轻,所以肉吃起来比老椰子嫩多了没老椰子的肉韧香,老椰子炖起来香和甜都没椰青效果好,但是椰肉吃起来很香,很有椰味。
而且放了党参黄芪之类的药材坐辅料很养生哦~
至于材料放多少看自己炖的容器有多大了。
椰子炖鸡的效果:美容,健脾补气不虚,润燥下火。
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PS:图有点丑别介意哈,第一次发汤谱呢63
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
椰青:1个 | 鸡:适量 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 党参:适量 |
黄芪:适量 | 红枣:适量 |
枸杞:适量 | -- |
椰子炖鸡的做法步骤
椰子炖鸡做法技巧/窍门/补充说明:
椰子里面的汁放进去一起炖更香浓,更甜~
相关食材:椰子