健脾胃茯苓糕
健脾胃茯苓糕是【蓝湖】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健脾胃茯苓糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茯苓糕,是闽南民间传统手工食品。据说也是慈禧太后最爱的健脾开胃养生小食方,茯苓可健脾渗湿,宁心安神,增强机体免疫功能(ps:肠胃特别虚弱的不用糯米,用纯粘米或者面粉做,粉质要够细腻)
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
粘米粉:200克 | 糯米粉:100克 |
茯苓粉:50克 | -- |
辅助料用量 | |
糖粉:20克 | -- |
健脾胃茯苓糕的做法步骤
相关食材:茯苓