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凉拌蕨菜

菜谱编号:021-254
凉拌蕨菜是【草莓】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌蕨菜”。
凉拌蕨菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

还是上次那包酸味蕨菜,炒菜发现不喜欢吃了,就用来凉拌,发现凉拌很好吃,把老点的梗我都扔了,只留下嫩嫩的,很好吃~

凉拌蕨菜主厨:草莓

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蕨菜:适量--
辅助料用量
盐:适量蒜米:适量
陈醋:适量味精:适量
老干妈辣椒酱:适量白砂糖:适量
香油:适量--

凉拌蕨菜的做法步骤

  • 第六步:加适量陈醋。
  • 第九步:加入两勺老干妈辣酱。
  • 第七步:加几粒味精。
  • 第五步:加入蒜米。
  • 第八步:加适量白砂糖。
  • 第二步:捞出过冷水冲洗几遍。
  • 第十一步:搅拌均匀即可。
  • 第三步:切成合适的长度。
  • 第十步:加几滴香油。
  • 第四步:加入适量的盐。
  • 第一步:蕨菜放入开水内焯熟。
  • 相关食材:蕨菜

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