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香葱曲奇,咸味饼干中的挚爱

菜谱编号:212-587
香葱曲奇,咸味饼干中的挚爱是【小耳Maggie】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱曲奇,咸味饼干中的挚爱”。
香葱曲奇,咸味饼干中的挚爱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

偏爱咸味饼干,这个真的很适合我的口味!浓郁的葱香,酥脆的口感,一吃再吃的诱惑!

香葱曲奇,咸味饼干中的挚爱主厨:小耳Maggie

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:65克曲奇饼干粉:175克(低筋粉)
辅助料用量
糖粉:42克玉米油:45克
清水:45克盐:3·5克
香葱叶:40克--

香葱曲奇,咸味饼干中的挚爱的做法步骤

  • 第二步:黄油软化后,低速打散
  • 第九步:在不黏烤盘上挤出圆形饼干
  • 第七步:筛入饼干粉,用刮刀将面粉和黄油充分搅匀至无粉粒
  • 第十步:放入预热好的烤箱中层,180℃上下火20-25分钟,视自家烤箱情况而定
  • 第四步:加入玉米油,中速搅打均匀
  • 第六步:加入香葱碎,中速搅打均匀
  • 第三步:加入糖粉、盐,中速打发至变白、体积变大
  • 第八步:裱花袋内装入花嘴,装入饼干面糊
  • 第五步:加入清水,中速搅匀至乳膏状
  • 第一步:准备材料
  • 香葱曲奇,咸味饼干中的挚爱做法技巧/窍门/补充说明:

    1·香葱要用南方的小葱才够香,只要葱叶,不要葱白和葱头

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:香葱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香葱曲奇,咸味饼干中的挚爱。

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