黑椒牛排
黑椒牛排是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒牛排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
女儿早就想吃牛排，可这里的牛排先是在秋后至春天还会多一些新鲜的牛肉，一般是加工过的牛肉多一些。而自己的做菜功夫也不敢下手来做。这一天终于做出一份香喷喷的牛排来，以后咱们在家可以做更多的美味。
食材：牛排300克
配菜：西兰花100克、土豆200克、洋葱100克、小番茄适量
调料：芝加哥牛肉腌料30克、黑椒牛肉酱粉30克、橄榄油20克、黄油20克
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛排：300克 | 西兰花：100克 |
| 土豆：200克 | 洋葱：100克 |
| 小番茄：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝加哥牛肉腌料：30克 | 黑椒牛肉酱粉：30克 |
| 橄榄油：20克 | 黄油：20克 |
黑椒牛排的做法步骤
黑椒牛排做法技巧/窍门/补充说明：
1、牛排腌制时间看牛排的厚度。我的牛排不是很厚，掩制了一个多小时，至少半小时以上。
2、先大火煎制可以锁住牛排内部的水份。保证它的湿润度。
3、当我切开小口时，五分熟的样子，肉汁流了出来。一般切开小口检查一二次即可，切多小口肉汁就流出了。
4、蔬菜可以烤制，煎的，或是水煮皆可。种类按自己喜欢的来即可。
5、我备的蔬菜有些多，所以酱汁也我用了些。咸度按可人喜好添入即可。
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