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红烧鲫鱼

菜谱编号:021-375
红烧鲫鱼是【微雨飞燕】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲫鱼”。
红烧鲫鱼
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鲫鱼:500克--
辅助料用量
葱:适量冰糖:适量
油盐:适量料酒:适量
酱油:适量姜:适量
醋:适量--

红烧鲫鱼的做法步骤

  • 第一步:鲫鱼收拾好,清洗干净,控水。
  • 第四步:锅内留少许底油,放葱姜炒香,加适量酱油、醋、冰糖、盐,加适量水。
  • 第六步:中火炖15分钟,中间翻一下面,出锅即可。
  • 第三步:平底锅多放些油,将鱼放入锅中,小火煎至两面微黄后盛出 。
  • 第五步:酱汁烧开后,放入煎好的鱼。
  • 第二步:将鱼撒上适量面粉,尽量拍的均匀。
  • 相关食材:鲫鱼

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