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清炖兔肉

菜谱编号:213-781
清炖兔肉是【吃神货】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炖兔肉”。
清炖兔肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
兔肉:1000克--
辅助料用量
八角:1个桂皮:1块
辣椒:适量葱:适量
姜:适量香叶:适量
白糖:适量料酒:适量

清炖兔肉的做法步骤

  • 第四步:取出大料,收工
  • 第二步:兔肉棹水去血末,捞出水倒掉
  • 第一步:兔肉切大块,葱切段,姜切片,备好大料
  • 第三步:水烧开,下入大料,盐,料酒,葱姜,老抽,白糖,辣椒,兔肉,大火烧开后转小火炖45分钟
  • 清炖兔肉做法技巧/窍门/补充说明:

    想要更入味,可以炖之前先棹水然后用盐和料酒老抽腌制20分钟

    菜谱标签:热菜
    相关食材:兔肉

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