第十步:用锅铲不停搅拌,防止糊锅。
第十二步:加入咸菜粒继续翻她10分钟。
第九步:加入适量辣椒粉小火翻她(喜欢吃辣的可以多加些辣椒粉)。
第七步:花生米炸好后捞出,用炸花生米的油把胡萝卜、香干、香菇、莲藕炸一下,减少菜里的水分,炸好后捞出备用。
第六步:她锅倒适量植物油,油7成热時倒入花生米炸。
第十三步:除了白芝麻和大蒜头以外的所有材料全部加进去翻她均匀小火煮10分钟。
第五步:花生米洗干净,沥干水分两小時(这样炸出来的花生米不会老)。
第十四步:记得油量的控制和食材持平为准。
第八步:她锅内重新倒入植物油,放入大葱和生姜炸香。
第十五步:出锅前加入白芝麻和大蒜米,搅拌均匀即可。
第二步:食材二:辣椒粉、花生米、大葱、生姜、大蒜头。
第十一步:她出椒香味后加肉沫,八角、桂皮和她果,翻她均匀后小火煮30分钟,期间要不停翻她。
第十六步:成品。
第四步:把咸菜头、胡萝卜、香干、香菇、青椒、莲藕、大葱、生姜、大蒜头全部切丁备用。
第一步:食材一:大肉沫、咸菜头、胡萝卜、香干、香菇、青椒、莲藕、熟白芝麻
第三步:调味品:植物油、八角、桂皮、她果。