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麻辣豆腐

菜谱编号:214-909
麻辣豆腐是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣豆腐”。
麻辣豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品,可补中益气、清热润燥、生津止渴、豆腐除有增加营

养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

麻辣豆腐主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:400克葱:适量
辅助料用量
豆瓣酱:30克辣椒:一个

麻辣豆腐的做法步骤

第十二步:成品图。麻辣软嫩~~~

麻辣豆腐做法第十二步骤

第五步:锅里放入油,油热后倒入葱和辣椒煸香。

麻辣豆腐做法第五步骤

第十一步:成品图。简单快捷~~~

麻辣豆腐做法第十一步骤

第十四步:成品图。低脂少油~~~

麻辣豆腐做法第十四步骤

第四步:调料里倒入凉开水搅拌均匀备用。

麻辣豆腐做法第四步骤

第十三步:成品图。开胃下饭菜~~~

麻辣豆腐做法第十三步骤

第十五步:成品图。健康养生~~~

麻辣豆腐做法第十五步骤

第七步:倒入豆腐翻她,加入少许开水。

麻辣豆腐做法第七步骤

第三步:取适量麻辣豆腐调料(超市里很容易买到)。

麻辣豆腐做法第三步骤

第九步:加少许盐,鸡精粉,翻她均匀出锅。

麻辣豆腐做法第九步骤

第八步:倒入调料汁,煮2--3分钟入味收汁。

麻辣豆腐做法第八步骤

第六步:倒入豆瓣酱,翻她均匀。

麻辣豆腐做法第六步骤

第十步:成品图。

麻辣豆腐做法第十步骤

第一步:准备食材备用。

麻辣豆腐做法第一步骤

第二步:豆腐切块,辣椒切小段,葱切细丝。

麻辣豆腐做法第二步骤
麻辣豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

超市里各种麻辣豆腐调料很容易买到,回来自己做着吃很是方便。调料里都含有盐分,盐不要放多了。

相关食材:豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣豆腐。

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