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韩式炒鱿鱼

菜谱编号:138-334
韩式炒鱿鱼是【阿娇的私人小厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式炒鱿鱼”。
韩式炒鱿鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鱿鱼:适量--
辅助料用量
圆葱:适量香菜:适量
调味料用量
食用油:适量鸡精:适量
干树椒:适量芝麻:适量
孜然:适量蒜蓉辣酱:适量

韩式炒鱿鱼的做法步骤

  • 第四步:焯好的鱿鱼放入盆内
  • 第六步:锅内放入适量油,油温烧至七八成热时放入干辣椒爆香随后放入鱿鱼翻炒
  • 第五步:圆葱切片,香菜切段装入盘内备用,准备好一切,就要开炒喽
  • 第二步:改刀切成长方块
  • 第七步:翻炒几下后放入事先备好的圆葱和香菜,同时放入辣酱
  • 第一步:鱿鱼洗净放入盆内
  • 第九步:炒好的鱿鱼,不错吧~~~
  • 第三步:切完方块后 在每块鱿鱼上横竖的切刀花,注意不要切的太深,否则焯水的时候容易断,不成卷,鱿鱼切好后,锅内放水烧开,准备焯鱿鱼,待水烧开将鱿鱼下锅,成卷后立即关火,捞出鱿鱼,不要等到水沸腾了再捞,那样就老了
  • 第八步:圆葱炒软后放入芝麻孜然迅速翻炒几下,即可出锅
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鱿鱼

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