咕咕霍夫
咕咕霍夫是【情一诺】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咕咕霍夫”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一款可蛋糕、可面包的美食,关于它的出处很有争议,说法不一,但不管怎样,拥有足量干果的咕咕霍夫,依然受到人们对它的喜爱,特别是在德国和法国的阿尔萨斯地区,在圣诞节这一天,一定少不了咕咕霍夫。正宗的咕咕霍夫无论配料还是做法都相对麻烦一些,今天做一个改良的简洁版的咕咕霍夫,红色的蔓越莓和开心果的加入,正好烘托出圣诞的气氛。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高粉:125克 | 白糖:25克 |
吉士粉:4克 | 酵母:3克 |
全蛋:54克 | 精盐:1克 |
色拉油:15克 | 牛奶:35ML |
辅助料用量 | |
开心果:20克 | 蔓越莓:20克 |
葡萄干:20克 | -- |
咕咕霍夫的做法步骤
咕咕霍夫做法技巧/窍门/补充说明:
1、里面的干果可以放任意喜欢的
2、酵母和色拉油要后放入
3、具体的时间温度,要结合自家烤箱来设定