客家咸菜焖猪肉
客家咸菜焖猪肉是【Dapuff】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“客家咸菜焖猪肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老公是客家人，入乡随俗，婚后经常吃到很多客家菜，其中这个酸菜焖猪肉好吃得不要不要的，酸菜爽口，五花肉肥而不腻，非常下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 咸菜：1棵 | 五花肉：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：1个 | 生抽：10ML |
| 花生油：15ML | 黄酒：10ML |
客家咸菜焖猪肉的做法步骤
客家咸菜焖猪肉做法技巧/窍门/补充说明：
1，酸菜根据情况泡水，腌制比较久的酸菜会很咸，此菜全程无需加盐。
2，焖的时候可以加黄酒或白酒，肉会比较快熟，且口感更好。
相关食材：猪肉