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无油五花肉卷笋干

菜谱编号:216-912
无油五花肉卷笋干是【小猪帮帮主】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无油五花肉卷笋干”。
无油五花肉卷笋干
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量笋干:适量
辅助料用量
生抽:适量老抽:适量
料酒:适量葱:适量
姜:适量干辣椒:适量

无油五花肉卷笋干的做法步骤

  • 第一步:原料
  • 第九步:炒出香味之后放入笋干加生抽老抽料酒上色
  • 第十二步:有笋的那边开始卷起 尾端插入牙签定型
  • 第十五步:水烧开
  • 第十七步:无油五花肉卷笋干
  • 第十三步:卷好的肉卷
  • 第四步:煮至筷子可以轻松插入即可
  • 第十步:倒入肉汤煮20分钟
  • 第六步:五花肉切片
  • 第七步:切剩下的肉放入煸炒
  • 第十四步:将卷剩下来的铺在盘底 肉卷放在上面
  • 第十一步:肉片上铺上笋干
  • 第二步:肉洗净先过水
  • 第八步:放入葱姜辣椒
  • 第十六步:上锅蒸30-40分钟即可
  • 第三步:过水之后一切二 加入八角 桂皮 料酒葱姜盐煮
  • 第五步:五花肉取出冷却 留一碗肉汤
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:五花肉

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