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椰蓉小排包

菜谱编号:217-103
椰蓉小排包是【叮叮咚咚2015】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉小排包”。
椰蓉小排包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:260克细砂糖:15克
鸡蛋:1个奶粉:90克
椰蓉:适量--
辅助料用量
牛奶:125克酵母:3克
黄油:30克橙皮屑:适量
鸡蛋液:30克--

椰蓉小排包的做法步骤

  • 第九步:把烤盘放入烤箱中层,20分钟左右面包就出炉了。
  • 第五步:把面团分割成等量的16份,静置15分钟,然后搓圆放入烤盘,进行二次发酵。
  • 第四步:面团发到2倍大小后,拿出来进行整形。(那是我女儿的小手,本来有其他图片,小手蛮可爱,就放上来了,小孩做什么都可爱有木有?)
  • 第三步:把揉好的面团进行一发,常温大概1小时左右就可以了。
  • 第六步:准备馅料,把椰蓉、鸡蛋液与细砂糖混合均匀就可以了。
  • 第十步: 成品图
  • 第二步:加入黄油和橙皮屑,继续搅拌至面团扩展。
  • 第一步:把除黄油以外的所有材料放入面包机,搅拌至面团基本成型。
  • 第八步:放入椰蓉馅·
  • 第七步:面包胚发好之后,先刷一层蛋液,然后把面包胚顶部用剪子剪成十字形状,烤箱预热180度。
  • 相关食材:椰蓉

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