红烧鸭
红烧鸭是【馋嘴侬侬】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。
鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经。
可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、清热健脾。
这道红烧鸭做法简单，浓油赤酱，鸭肉咸淡适中，十分下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭子：1只 | 姜：5片 |
| 蒜：1瓣 | 八角：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：2茶匙 | 老抽：2茶匙 |
| 蚝油：1茶匙 | 水：适量 |