花旗参莲藕鸡汤
花旗参莲藕鸡汤是【HumiL】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花旗参莲藕鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西洋参是人参的一种，可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
西洋参具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效·古语云:“西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”·故补而不燥是西洋参的特别之处。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
平日工作繁忙，肝火上升，参有分凉热，这西洋参正适合吃
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西洋参：10克 | 莲藕：200克 |
| 鸡：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：2大片 | 薏仁：1小撮 |
| 茨实：1小撮 | 土茯苓：1小撮 |
| 百合：1小撮 | 山药：1小撮 |
| 红枣：5颗 | -- |
花旗参莲藕鸡汤的做法步骤
花旗参莲藕鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·盐的分量自己调整，不加喝着也清甜
2·只用红枣西洋参和老母鸡炖也可，材料可以自己搭配
3·莲藕是为了多吃才加的，也可以不加