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香焗土豆泥

菜谱编号:218-280
香焗土豆泥是【个性胜过姿色】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香焗土豆泥”。
香焗土豆泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆是冬季常见的食材,青椒土豆是一个比较家常的菜,今天小姿特别做了一些变动,更加爽口!土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3·5倍。土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0·1%的脂肪。

香焗土豆泥主厨:个性胜过姿色

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:1个火腿:1根
辅助料用量
奶酪:180克盐:少许
橄榄油:2勺--

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