橄榄油香葱咸饼干
橄榄油香葱咸饼干是【Q猪宝宝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橄榄油香葱咸饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做了一份可口的香葱咸饼干,非常的好吃,家人赞不绝口。饼干很酥脆,味道刚好,不太咸,很有葱香,花了2个小时去制作,仅5分钟就被家人分享完毕了,相当赞!
烘焙:烤箱中层,上下火180℃,13分钟左右
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
水油皮:用量 | 干酵母:1/2小勺 |
橄榄油:15克 | 麦芽糖:20克 |
水:45克 | 富强粉:100克 |
辅助料用量 | |
香葱油酥皮:用量 | 新鲜香葱:12克 |
玉米淀粉:50克 | 盐:3克 |
黄油:26克 | -- |
橄榄油香葱咸饼干的做法步骤
橄榄油香葱咸饼干做法技巧/窍门/补充说明:
由于水油皮需要发酵,所以先制作水油皮,在水油皮发酵的过程中准备香葱油酥皮的材料。擀面时记得在案板上撒上一些干粉防粘。
答配菜谱:橄榄油与香葱的做法
养生食疗:胆石症