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菠萝饭

菜谱编号:219-124
菠萝饭是【爵刻】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝饭”。
菠萝饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香喷喷的菠萝饭哦!

菠萝饭主厨:爵刻

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
菠萝:一个芹菜:一颗
辅助料用量
胡萝卜:一根熟米饭:一碗

菠萝饭的做法步骤

  • 第五步:菠萝有两半,一半切成块,另一半挖成带果汁的那种,切成块的用温水浸泡,加一勺盐,泡15—20分钟,备用。
  • 第二步:准备好胡萝卜和芹菜。
  • 第九步:开始炒啦!先加入油,别太少哈!一次放入芹菜、胡萝卜,然后加酱油,别加太多哈!要不颜色不好看。
  • 第四步:可以找个类似勺子一样的东东,开挖!
  • 第十二步:起锅啦!把炒好的菠萝饭放到挖掉肉的菠萝皮中!
  • 第七步:烧开一锅水,把胡萝卜放进去,煮6分钟左右,捞出来备用。
  • 第十步:倒入煮好的米饭。翻炒均匀,加入之前挖出来的菠萝汁,口味偏甜的亲们可以多加点哦!
  • 第三步:菠萝切成两半,备用
  • 第一步:准备好一个新鲜的菠萝。
  • 第十一步:把泡好的菠萝改刀切成小块,放进锅里,翻炒均匀后加入适量的盐,盐的量跟正常炒菜加入的量一样哈!
  • 第八步:芹菜切丁备用,大小跟胡萝卜差不多。
  • 第六步:或萝卜切丁,大小自己控制哦!我切的是一厘米的正方体。
  • 第十三步:开动咯!
  • 菠萝饭做法技巧/窍门/补充说明:

    切块的菠萝不要放太早哦!这样可以保持菠萝原有的味道!

    相关食材:菠萝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝饭。

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