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何首乌黑豆煲猪尾

菜谱编号:219-134
何首乌黑豆煲猪尾是【coldly】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“何首乌黑豆煲猪尾”。
何首乌黑豆煲猪尾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

何首乌和黑豆都有乌发生发的作用,而且滋阴补肾,用来煲汤也是一道不错的药膳汤!

何首乌黑豆煲猪尾主厨:coldly

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪尾巴:1条黑豆:1小把
何首乌:20克--
辅助料用量
盐:适量姜:2片

何首乌黑豆煲猪尾的做法步骤

  • 第四步:猪尾洗净后,冷水入锅,大火烧开
  • 第三步:何首乌用水泡30分钟
  • 第五步:撇去浮沫
  • 第二步:黑豆洗净后,有时间的可以提前浸泡一两个小时,也可以不抛
  • 第一步:准备材料
  • 第七步:另起锅,注入适量清水,把猪尾黑豆何首乌和泡的水一起倒入锅中,加一片姜,大火烧开后小火慢炖2小时
  • 第六步:把猪尾捞出来冲洗干净,并拔干净猪毛
  • 第八步:起锅前加盐调味即可
  • 相关食材:首乌黑豆

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