红烧冬瓜
红烧冬瓜是【jiachu520】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个星期，永远都是忙忙碌碌的，生活压力不知不觉就大了，还好周末了，所以在家里做了一道红烧冬瓜来犒勞一下自己，同时分享一下自己的做菜经历。现在就来看看我是怎么做这一道菜的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：500克 | 红尖椒：5克 |
| 辣椒：25克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 味精：2克 |
| 葱：10克 | 生抽：2毫升 |
| 蚝油：3毫升 | 老抽：适量 |
| 食用油：适量 | 水淀粉：适量 |
红烧冬瓜的做法步骤
红烧冬瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、在给汤汁勾芡时，可加入少量白醋，能增加菜的香气；
2、芡汁的浓稠相关键，不能太浓哦。会影响口感。
相关食材：冬瓜