红烧冬瓜
红烧冬瓜是【jiachu520】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个星期,永远都是忙忙碌碌的,生活压力不知不觉就大了,还好周末了,所以在家里做了一道红烧冬瓜来犒勞一下自己,同时分享一下自己的做菜经历。现在就来看看我是怎么做这一道菜的。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
冬瓜:500克 | 红尖椒:5克 |
辣椒:25克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:3克 | 味精:2克 |
葱:10克 | 生抽:2毫升 |
蚝油:3毫升 | 老抽:适量 |
食用油:适量 | 水淀粉:适量 |
红烧冬瓜的做法步骤
红烧冬瓜做法技巧/窍门/补充说明:
1、在给汤汁勾芡时,可加入少量白醋,能增加菜的香气;
2、芡汁的浓稠相关键,不能太浓哦。会影响口感。
相关食材:冬瓜