剁酱鱼头
剁酱鱼头是【点烟燃寂寞】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁酱鱼头”。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
胖头鱼鱼头:半个 | -- |
辅助料用量 | |
剁椒酱:适量 | 千张:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜末:适量 | 干辣椒:适量 |
剁酱鱼头的做法步骤
剁酱鱼头做法技巧/窍门/补充说明:
鱼头要洗干净,用生姜,小葱盐味精老酒腌十分钟,剁椒酱里面的水倒掉并炒香,味道好点
相关食材:鱼头