当前位置:首页 > 菜谱大全 > 巧克力芝心欧包

巧克力芝心欧包

菜谱编号:219-964
巧克力芝心欧包是【一傈沙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力芝心欧包”。
巧克力芝心欧包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款免揉的懒人面包,低温发酵,添加了欧洲奶酪及巧克力,口感柔软,香浓馥郁,你绝对会爱上。

巧克力芝心欧包主厨:一傈沙

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:500克可可粉:10克
水:340克白砂糖:30克
盐:5克色拉油:30克
蔓越莓果干:20克--
辅助料用量
酵母:2·5克--

巧克力芝心欧包的做法步骤

  • 第十步:出炉咯。
  • 第六步:进入烤箱进行二次发酵前要盖上一次保鲜膜防干。
  • 第八步:发酵好的面团用刀片轻轻切口子,洒少许面粉和水于表面。
  • 第三步:洒少量面粉防粘,把面团用手压成牛舌状,因为此时的面团湿度较大,用不了擀面杖,直接用手即可。
  • 第二步:进冰箱发酵一夜后取出松弛半小时,分成四等份。
  • 第九步:预热烤箱5分钟,上下火220度,20分钟。
  • 第十一步:切片享用吧。
  • 第四步:其中两份加入芝士。
  • 第七步:利用烤箱发酵功能进行二次发酵35分钟,烤箱里面放上一碗水加湿。
  • 第一步:按照先液体后固体的顺序把材料加入盘中,用刮刀混合均匀。
  • 第五步:剩下两份加入巧克力块够分别搓成长条,放入烤盘中。
  • 巧克力芝心欧包做法技巧/窍门/补充说明:

    冰箱低温发酵。

    相关食材:巧克力

    巧克力芝心欧包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【一傈沙】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力芝心欧包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜