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阿胶糕

菜谱编号：220-935

阿胶糕是【我中意厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“阿胶糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

俗话说:"秋冬入补，来年打虎",现在是冬季最好滋补的季节，阿胶滋阴润燥，美容养颜，滋补气血，润肺！所以，自己做了这道阿胶糕，要可以当零食，要滋补

阿胶糕主厨：我中意厨房

第六步：三个小时后，成型，切片装到保鲜合放冰箱，每天两小块，好吃要方便，滋补要养颜

第一步：芝麻，核桃炒一下，红枣去核剪片，阿胶打粉备用。

第四步：最后把红枣，核桃，芝麻，枸杞一起放进去，搅拌均匀就好了，关火准备装盘

第二步：锅里倒入黄酒250克加热，用文火慢慢煮热

第五步：准备一下四方的盘子，盘里摸点调和油，再放一层保鲜膜摸调和油（防止粘盘），在把煮好的阿胶糕装盘，放冰箱三个小时取出切片

第三步：倒入阿胶粉，不停搅拌，不要让它结个，变糊，最好放冰糖，也是不停的搅拌

菜谱标签：甜品

相关食材：阿胶

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