清炒蒜香金花菜
清炒蒜香金花菜是【随风远行cheng】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒蒜香金花菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
金花菜是江南苏州这边一道常见家常菜,又称之为(草头),鲜嫩而清脆爽口。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
金花菜:500克 | -- |
辅助料用量 | |
糖:半勺 | 蒜子:3个 |
盐:适量 | 白酒:1小勺 |
清炒蒜香金花菜的做法步骤
清炒蒜香金花菜做法技巧/窍门/补充说明:
炒金花菜加入少许白酒,吃起来会有淡淡的酒香味,不习惯可以用黄酒或料酒代替。如果用熬至出的猪油炒味道更加鲜美。
相关食材:花菜