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炸小肉丸

菜谱编号:221-250
炸小肉丸是【灵泠】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸小肉丸”。
炸小肉丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

快过年了怎么能少了肉丸这种美味的食物呢,其实我们这边是没有这个习惯的,对于过年,更多必有的菜肴印象是馊菜,非常棒,对于没吃过的人来说难以想象馊了的菜会好吃吗,对此,我只想说,吃过就根本停不下来,

炸小肉丸主厨:灵泠

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
肉糜:300克盐:1/2小勺
黑胡椒碎:一点点--
辅助料用量
黑胡椒粉:1/2小勺生抽:几滴
全蛋液:60克(大约一枚)--

炸小肉丸的做法步骤

  • 第一步:肉糜加黑胡椒粉、黑胡椒碎、盐和生抽混合,
  • 第五步:炸好的肉丸吸一吸油,
  • 第二步:再加入全蛋液混合,
  • 第三步:用一把小勺子辅助,做出一个个圆溜溜的小丸子,
  • 第四步:放入热油里炸制,小火,炸至漂起,表面金黄即可,
  • 相关食材:肉丸

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸小肉丸。

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