第七步：到時关火，等限压阀回落开盖，放入适量的盐调味即可
第二步：入锅中焯水，冷水下锅，煮出浮沫
第五步：放入一大勺酱油；放入一个八角；最后放入几片山楂片
第三步：捞出牛肉温水冲洗，控掉水分
第四步：牛肉放入高压锅中，放入500ml的清水，放入一大勺料酒；要用牛肉汤吃面条，水多放一點
第一步：牛肉切小方块，放入清水中浸泡约一个小時
第八步：装入碗里，撒點香菜，清炖牛肉~吃肉喝汤，非常清口，牛肉恰到好处
第六步：盖好锅盖，大火开始，出气后压安全阀，上汽后转小火，炖13分钟
清炖牛肉
清炖牛肉是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炖牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛肉算是肉类中比较难熟的，用锅炖最简单的做法也得1-2个小时，用高压锅就能解决这个问题，一个人吃饭就简简单单
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：10毫升 | 八角：一个 |
| 山楂片：4片 | 酱油：10毫升 |
| 盐：适量 | 清水：500毫升 |
| 香菜：少许 | -- |