香煎龙利鱼
香煎龙利鱼是【谁的蛋糕sharedcake】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎龙利鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
谁的早餐是由谁的蛋糕出品,专注于营养早餐制作。如果爱生活的你瞬间不知道要吃什么早餐的时候来看看谁的早餐吧~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
龙利鱼肉:1片 | 黄油:35克 |
面粉:30克 | 土豆:2个 |
香葱:1把 | -- |
辅助料用量 | |
新鲜柠檬:适量 | 蒜瓣:2个 |
橄榄油:适量 | 盐:适量 |
现磨黑胡椒:适量 | -- |
香煎龙利鱼的做法步骤
香煎龙利鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1、鱼身上拍上面粉,可以让鱼皮煎得金黄,并防止鱼肉散开
2、煎鱼时只需要翻一次面,要等鱼的第一面完全定型后,再翻面煎鱼肉的另一面
3、蒜片和香葱容易炒糊,后来下锅才可以保留它们的香味
相关食材:龙利鱼