当前位置:首页 > 菜谱大全 > 烤羊排

烤羊排

菜谱编号:224-200
烤羊排是【贾府私房菜】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤羊排”。
烤羊排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤箱买回来有一段时间了,看着网上各种烤箱菜真是羡慕不已,今天有时间买来羊排肉,准备一显身手。羊排肉肥瘦结合,质地松软,比较适于扒、烧、焖,烤等。

烤羊排主厨:贾府私房菜

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
羊排肉:1500克--
辅助料用量
洋葱:1头姜:1块
酱油:2匙烤肉料:1包
料酒:适量精盐:适量
孜然:适量芝麻:适量
辣椒粉:适量--

烤羊排的做法步骤

  • 第三步:羊排洗净,将葱姜丝铺在羊排上,加入烤肉料,精盐,料酒,酱油
  • 第四步:用手反复揉搓,使调料均匀的覆盖在羊排上
  • 第一步:材料图
  • 第二步:洋葱,姜切丝
  • 第五步:将羊排及配料抹匀,用保鲜膜包好,放入冰箱静置12小时,中间隔3-4隔小时拿出来隔着保鲜膜用手轻轻揉捏,使羊排充分入味
  • 第七步:烤制50分钟后,从烤箱取出,剥去锡纸,撒上孜然、芝麻、辣椒粉入烤箱再烤制10分钟
  • 第八步:一道美味的家庭烤羊排就完成了
  • 第六步:腌制好的羊排连同辅料用锡纸包上,烤箱200度预热10分钟,放入包好的羊排上下火烤制50分钟
  • 烤羊排做法技巧/窍门/补充说明:

    烤肉料超市都有卖的,可以根据自己的口味选择

    相关食材:羊排

    烤羊排菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【贾府私房菜】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤羊排。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜